少しのイーストでゆっくり発酵パン 口コミ
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少しのイーストでゆっくり発酵パン
少しのイーストでゆっくり発酵パンを購入された方の口コミです。ゆっくり発酵させるため、作業時間が分散されるので他の用事をしながらパン作りができます。難易度も表示されているのでパン作りが初めてでも挑戦しやすいです。はじめてパンが焼けた時はとても美味しく感動物でした。少しづつパン作りの奥深さを感じつつ、ステップUPしながら週2でパン作りをしています。ただ、今は慣れましたが最初は省略部分や、参照部分があるので少し見づらく感じました。
とても丁寧に少量のイーストでゆっくり発酵させる手順が書かれています。パンの種類も多く、載っていないのではと思っていた食パンの作り方もありました。材料や道具の入手先がすべて載っているのも嬉しいです。
パン作り初心者です
いろんなブログの方がこの本のことを書いていらっしゃるので、興味を持ちました。
けっこう読むところも多くて、勉強になります。
オーバーナイトの発酵もぜ挑戦してみたいと思っています。
私この本大好きです。まだ、作っていませんが、イースト菌を少なくしてパン作りができるのはすごくうれしいです。
私の好きなハードパンがたくさん載っていて、見ているだけでもうれしくなってしまう一冊です。
早く、パンを焼いてみたいと思います。
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