がちまい家のオーガニックな焼き菓子 口コミ
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がちまい家のオーガニックな焼き菓子
がちまい家のオーガニックな焼き菓子を購入された方の口コミです。図書館で借りて、熟読してから買いました。
作りたいレシピ満載で、スコーンの作り方などは、
目から鱗の斬新さです。
ライサワーを起こして作るライ麦パンが、
ものすごくだれてしまったのと、
バナナシフォンケーキが二回作って二回とも、
焼き上がって逆さにしたら、どさっと落ちて来て（＞＜）、
中は団子状・・・。
友人も同じ事になったので、個人的な技量の問題ではないと思います（−−；）。
全般的には非常に満足ですが、
上記のように、どーしてもちゃんと出来ないレシピがあるので、★みっつで。
なるほど、この発想はすごいな、といったレシピがありとても参考になります。ベーキングパウダーを使わないレシピがもっと載っているのかな、と思っていましたがそうでもなかったので☆４つにしました。見ているだけでも和むすてきなレシピ本です。
スコーンの作り方と酵母のおこし方はちょっと驚きです。作ってみたら簡単でおいしかったです。
たいていの本は図書館で借りてすますのですが、こちらの本は手元におきたくなりました。
品切れしていたようですが、買えてよかったです。
おいしそうなレシピで作ってみたいのですが・・・
バターの多さが気になってまだ作ってません
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