卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ 口コミ
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卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ
卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピを購入された方の口コミです。乳製品ゼロだけどショートニングは植物性なので入るってことですが、ショートニングは熱を帯びるとトランス脂肪酸が作られると楽天レビューで読みました。その後「ファットトランスショートニング500g」という物を見つけ購入予定です。これを使えばもっと安心してパン焼きが出来ますね^-^何か作ったら写真UPします。
MKホームベーカリーを購入したので上田まり子さんの本は全てそろえました。中身を見てから購入したいけど、大きい本屋さんも何軒かまわったものの、おいてなかったので買ってしまいました。二ヶ月たちますが、米粉のパン以外にはまだこの本の出番はないです。でも眺めているだけで楽しいのでまあよしとしています。
卵も乳製品も使わないというので、ビーガンとかマクロビ的なパンをイメージしてたんですけど、ショートニングを使っているのでがっかりしました。
ショートニングはトランス脂肪酸が入っていて身体によくないのです。
他のものを使用してほしかった（なたね油とか）。
他の方のレビューを見て注文したので、ショートニング等を利用していることは分かっていましたので特に困ったことはありません。欲を言えば、米粉パンですが、専用米粉を使わなくても作れるパンがあるとさらによかったのかもと思います。
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