おいしい天然酵母パン 口コミ
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おいしい天然酵母パン
おいしい天然酵母パンを購入された方の口コミです。ホシノ丹沢酵母を使った本でこんなにわかりやすく書かれているとありがたいです。しかも無理なく子育て中でも作れておいしい！もう、何回もこのレシピで焼いてます
捏ねなくていいパンって言うのに引かれて買いましたが、中種作ってから生地を作りさらにオーバーナイトって言うのが生活リズムに合わずあまりレシピ利用していません。１５００円のわりにレシピもページ数も少なかったです。味はおいしかったのでいつかまたチャレンジしてみたいです。
ホシノ天然酵母でいろんなパンを焼きたかったので、こちらの本を購入しました。
ホシノ天然酵母も色々種類があるのですが、レシピは丹沢酵母を使用していました。できれば普通のホシノ天然酵母でも置き換えが可能とかの説明があれば良かったです。でも、同じレシピで焼いても美味しく出来たのでよかったです♪
天然酵母の発酵力ならではの、家庭での焼きたてパンの楽しみ方が丁寧に書かれています。
この時間に焼き立てを食べたいならこの時間に仕込みを...などのタイムテーブルも載せられているし、中種法という仕込み方も比較的場所を取らずにすむので取り組みやすいと思います。
初心者の方にも、頻繁に焼きたてパンを楽しみたい方にもお勧めの一冊です。
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