ホームベーカリーbook 口コミ
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ホームベーカリーbook
ホームベーカリーbookを購入された方の口コミです。 まだまだ素人のパン作りですが、写真も多く載せてあるので分かりやすい本だと思います。 この本にはレーズン酵母とその種を使ってのクイックヨーグルト酵母で発酵力をさらに強くして元種を作るやり方が載ってます。私は違う酵母を起こしてこの本を参考にして元種を作りました。パンとお菓子もレシピが色んな種類で載せてあるので便利かなと思ってます♪自家製酵母じゃなくてもイーストに置き換えてでも作れるレシピです。
液体がグラム表示だったのでわかりやすかったです。
評価が良かったのでマフィンの本と購入してみました。バターの量がハンパない!!との意見が多い中、コッテリが大好きな私は気にはならなかったのですが、、、チョコチャンクを作ってみて美味しくて沢山食べてしまいます・・。しかも実際・170ｇ〜のバターを測るとウワ〜・・・と思いますね(;^。^A 頻繁には作ると危険〜（;´▽｀lllA``ですが、基本の生地をベースに自分なりのアレンジがきき、とても美味しいので購入して良かったと思ってます＊★-1は、バターの量に。。。
編み図が難しすぎることもなく、10代や20代の人に作ってあげたくなるような可愛い作品が多かったです。
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